Nauti kahvista, jossa on täyteläisempi aromi ja luonnetta!Nyt voit valmistaa aromikkaampaa ja täyteläisempää kahvia vain yhdellä napin painalluksella, sillä OBH Nordica tarjoaa ensimmäisen kahvinkeittimen blooming-toiminnolla.Mitä blooming on?Blooming-toiminto automatisoi baristojen suosiman Pour Over -käsinvalmistusmenetelmän, jossa kahvijauheen annetaan kostua ja ”levätä” noin 30 sekunnin ajan ennen varsinaista suodatusta. Sen ansiosta paahtamisen yhteydessä kahvipapuihin sitoutunut hiilidioksidi vapautuu. Tämä poistaa kahvin kitkeryyden, jolloin kahvin luonnollinen makeus sekä täyteläinen aromi pääsevät täysin oikeuksiinsa.Miten blooming toimii?Kun blooming-painiketta on painettu, vesi kuumenee ihanteelliseen 92-96 asteen suodatuslämpötilaan. Suodatus alkaa ja kestää noin yhden minuutin ajan. Tämän jälkeen keitin antaa kahvijauheen ”levätä” noin puoli minuuttia, jonka aikana kemiallinen blooming-prosessi alkaa ja hiilidioksidi vapautuu. Sen jälkeen suodatus jatkuu 4-5 minuutin ajan. Kannun erikoiskansi sekoittaa aromit tasaisesti kahvijuomaan heti ensimmäisestä kupillisesta asti. Lopuksi: Voilá! Nauti kupillinen täyteläisempää ja aromikkaampaa kahvia.European Coffee Brewing Centerin (ECBC) hyväksymäVoit halutessasi käyttää keitintä myös ilman blooming-toimintoa. OBH Nordica Blooming -kahvinkeitin täyttää European Coffee Brewing Centerin (ECBC) myöntämän laatustandardin tarkat kriteerit. Keitin on kehitetty niiden vaatimusten mukaisesti, joita tarvitaan aromikkaan ja hyvänmakuisen kahvin valmistamiseen.Koska veden kuumentaminen ja valmiin kahvin lämpimänä pitäminen vaativat eri lämpötilat, on OBH Nordica Blooming -kahvinkeittimessä kaksi erillistä vastusta. Kuumennusvastuksen teho on jopa 1 690 W ja siksi keitin suodattaa 1,25 litraa kahvia 5 - 7 minuutissa, mikä on ihanteellinen suodatusaika. Suodatusveden lämpötila on 92 - 96 astetta, joka on juuri oikea uuttamaan kahvijauheesta kaikki sen parhaat aromit. Valmiin kahvin lämpötila pysyy 85 asteessa.Tippalukko, sekoittava erikoiskansi ja pidennetty lämpimänäpitoaikaKeittimessä on manuaalinen tippalukko. Tippalukon ansiosta voit tarjoilla kahvia kesken suodatuksen. Se myös varmistaa, ettei kahvia tipu suodatinsuppilosta lämpölevylle suodatuksen jälkeen.Lasikannun erikoiskansi sekoittaa kahvin suodatuksen aikana ja varmistaa juoman tasalaatuisuuden sekä aromien sekoittumisen heti ensimmäisestä kupillisesta aina viimeiseen asti.Voit tarvittaessa pidentää 40 minuutin lämpimänäpitoaikaa vielä toisella 40 minuutin pituisella jaksolla. Tämä on kätevä ominaisuus niihin tilanteisiin, kun kahvittelu kestää pidempään.Tyylikäs muotoilu näyttää hyvältä keittiössäBlooming-kahvinkeittimen muotoilu noudattaa pohjoismaista, selkeää linjaa. Materiaalivalinnoissa sekä painikkeiden ja merkkivalojen muotoilussa näkyy myös teollisuudesta saatuja vaikutteita. Keittimen runko on valmistettu alumiinista ja väri on tyylikäs hopea. Käsintehty, kaunis lasikannu on vankkatekoinen ja lämmönkestävä. Kahvinkeitin on...