Satake märkähiomakivi / teroituskivi. Sen tarkoitus on antaa veitselle kunnon terävyys. Hiomakivi on yhdistelmäkivi, jonka toisella puolella on 1000 karkeutta ja toisella 3000.

Hiomakivet luokitellaan eri karkeuksiin eli hienousasteisiin. Mitä suurempi karkeus, sitä hienompi hiomakivi. Satake :n hiomakivet on värikoodattu selventämään kiven karkeutta. Helpottaakseen sitä, on pakkauksen väri sama kuin kiven.

Terävä reuna tekee ruoasta maukkaampaa ja terveellisempää. Hienompi leikkauspinta auttaa estämään raaka-ainetta menettämästä väriä, makua, nestettä ja kimmoisuutta kypsennyksen aikana. Lisäksi terävä reuna auttaa leikattuja raaka-aineita kestämään pidempään niin etteivät ne kerää itseensä muita makuja jääkaapista.